Bessere Backwarenqualität bei Ladenbäckern

Kontrolliertes Gären in der Langzeitführung mit anschliessender Kühlung ermöglicht das frische Backen bei vollem Aroma während des ganzen Tages.

Prozessfähigkeit durch zentrale SPS-Steuerung (auch mit Fernwartung)

ermöglicht 100prozentige reproduktion und Optimierung von Kühl,- Gär,- und Backprozessen sowie Rezepturen.

Einfache, intuitive Bedienung

durch übersichtliche, grafische Oberfläche auch für ungeschultes Personal leicht verständlich

Skalierbare und modulare Anlagenkonfiguration

kleinerer Schaltanlagen bis hin zur vollautomatisierten Lösung für die Industrie sind jederzeit umsetzbar.

Wartungsfreundlich

Die Verwendung von Standardbauelementen garantiert die ständige Verfügbarkeit von Ersatzteilen und verhindert unnötige Sandzeiten.

Jetzt liefern Ihre Backöfen vor Ort in den Filialen konstant beste Qualität – und das äußerst bequem. Mit den KAKO AutoProof® Systemkomponenten für die präzise gesteuerte Langzeitführung bei niedrigen Plusgraden erhalten Ihre Backwaren das optimale Aroma. Die einfacher zu handhabende Filialbelieferung, der geringere Energieverbrauch und die Reduktion von Betriebskosten sind weitere Gründe, die für das KAKO AutoProof® System sprechen.