Bessere Backwarenqualität bei Ladenbäckern
Kontrolliertes Gären in der Langzeitführung mit anschliessender Kühlung ermöglicht das frische Backen bei vollem Aroma während des ganzen Tages.
Prozessfähigkeit durch zentrale SPS-Steuerung (auch mit Fernwartung)
ermöglicht 100prozentige reproduktion und Optimierung von Kühl,- Gär,- und Backprozessen sowie Rezepturen.
Einfache, intuitive Bedienung
durch übersichtliche, grafische Oberfläche auch für ungeschultes Personal leicht verständlich
Skalierbare und modulare Anlagenkonfiguration
kleinerer Schaltanlagen bis hin zur vollautomatisierten Lösung für die Industrie sind jederzeit umsetzbar.
Wartungsfreundlich
Die Verwendung von Standardbauelementen garantiert die ständige Verfügbarkeit von Ersatzteilen und verhindert unnötige Sandzeiten.